Si sos de los que disfruta de un buen asado, sabés que el momento de encender la parrilla puede marcar la diferencia entre un inicio relajado y una espera eterna. Con las parrillas Tromen, encender el fuego es simple, pero siguiendo una técnica correcta lograrás un arranque rápido, eficiente y sin estrés.
En esta guía te contamos paso a paso cómo encender tu parrilla Tromen a la primera, los materiales que vas a necesitar y algunos trucos para que las brasas estén listas en menos tiempo.
1. Preparar la parrilla
Antes de encender, es importante dejar todo listo:
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Limpiá las rejillas para evitar restos de grasa o alimentos anteriores.
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Retirá cenizas viejas de la base del fogón para que el aire circule mejor.
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Ajustá la altura de las rejillas si tu modelo de parrilla Tromen lo permite.
2. Elegir el combustible adecuado
Las parrillas Tromen funcionan muy bien con:
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Leña dura (quebracho, espinillo, eucalipto): produce brasas duraderas y calor intenso.
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Carbón vegetal: prende más rápido y es ideal para cocciones cortas.
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Mezcla de leña y carbón: combina encendido veloz y brasas prolongadas.
📌 Tip: La leña debe estar seca para evitar humo excesivo y un encendido lento.
3. Método de encendido paso a paso
Paso 1: Armar la base
Colocá en el centro de la caja de fuego papel arrugado o pastillas de encendido. Evitá líquidos inflamables, ya que alteran el sabor y pueden ser peligrosos.
Paso 2: Agregar material fino
Sobre el papel, poné astillas o ramitas finas que se enciendan rápido. Acomodalas dejando espacios para que pase el aire.
Paso 3: Incorporar leña o carbón
Encima, poné leña mediana o trozos de carbón, formando una pequeña pirámide o torre para facilitar la circulación de oxígeno.
Paso 4: Encender
Prendé el papel en varios puntos. La llama irá subiendo y encendiendo las astillas y luego el combustible principal.
Paso 5: Dejar que se formen las brasas
En leña: esperá 30–40 minutos hasta que se convierta en brasas rojas.
En carbón: 15–20 minutos suelen ser suficientes.
4. Distribuir las brasas
Una vez que las brasas están listas:
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Usá una palita de fuego para distribuirlas de forma pareja.
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Creá zonas de calor: más brasas para sellar carnes y menos para cocciones lentas.
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Colocá la parrilla en su altura adecuada según lo que vayas a cocinar.
5. Trucos para encender tu parrilla Tromen más rápido
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Usá chimeneas de encendido (starter) para prender carbón en menos de 15 minutos.
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Colocá el fuego en un costado si querés mantener brasas vivas y alimentarlo de a poco.
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No muevas la leña o carbón demasiado al inicio, dejá que el fuego se afirme.
Preguntas frecuentes (FAQ)
¿Puedo usar solo carbón en mi parrilla Tromen?
Sí, aunque la combinación con leña le da mejor sabor a la comida.
¿Qué pasa si la leña está húmeda?
Generará más humo, tardará en encender y producirá menos calor.
¿Es necesario limpiar la parrilla cada vez?
Sí, así evitás sabores indeseados y facilitás el encendido.
Conclusión
Encender tu parrilla Tromen a la primera es cuestión de preparación y método. Con combustible seco, buena circulación de aire y paciencia para formar brasas, vas a lograr un fuego parejo y duradero que hará brillar tus asados.